Restaurants & Cafes in the UK

غذاهای ایرانی

غذاهای ایرانی، باستانی، متنوع و بین المللی است. عادت های غذایی و محصولات یونان باستان، روم و بسیاری از فرهنگ های آسیایی و مدیترانه ای از این غذای منحصر به فرد تأثیر گرفته و همچنین بر آن تأثیر گذاشته است.

غذاهای اصلی ایرانی ترکیبی از برنج با گوشت، سبزیجات و آجیل است. از گیاهان معطر مكرراً همراه با میوه هایی مانند آلو، انار، آلبالو، زردآلو و كشمش استفاده می شود. چاشنی های مشخصه ایرانی مانند زعفران، لیمو خشک و سایر انواع طعم دهنده‌های ترش، دارچین، زردچوبه و جعفری مخلوط شده و در غذاهای مختلف استفاده می شود.